Пашканат сушен

Слично на морковот, и овој зеленчук често се користи при подготовка на повеќе видови јадења. Изобилува со етерски масла, скроб и други состојки кои на јадењата им го збогатуваат вкусот и мирисот. Има карактеристичен мирис, помалку слаткаст и продорен. Сушениот пашканат е особено практичен и е готов за употреба со едноставно потопување во топла вода.